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市人大副主任张伯群带队督查青山区食品安全情况
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发布时间:2017-12-13 16:47     作者:市场监督管理局     浏览次数:

    1213日,由市人大常委会副主任张伯群带队的市人大督查组对青山区的食品安全工作进行了督查,青山区政府副区长姜彬、市食药监局党组成员、副调研员李暾、区市场监督管理局党组书记、局长冯东旺、副局长孙亚杰、林广友及相关股室所队执法人员陪同调研。

督查组在师院周边张亮麻辣烫、天赐福过桥米线、动不动就披萨、甜蜜时光蛋糕、旋转小火锅5家小餐饮单位进行检查时,走进餐饮单位厨房,认真查看了店内环境卫生、餐饮具洗消、消毒柜、餐厨废弃物处置及食品原材料进货索证索票等情况。

市人大常委会副主任张伯群对青山区小餐饮单位食品安全监管举措及餐厨废弃物处置工作给予了高度的肯定。但同时也提出了建议及要求。督查中发现部分餐饮单位消毒设施设备配备不足、洗消过餐具未加盖密闭封存。鉴于此,督查组要求我局在坚持以往优良工作作风的同时再接再厉继续加强对餐饮单位的日常监督管理及规范。

在包百超市青山店检查时,督查组一行详细了解了小作坊的经营状况,认真查看了食品标签、进销台帐等情况。发现部分小作坊存在超出备案品种经营、生产的烤馒头标示的保质期不准确、分装肉制品未加标签、熟肉制品存在两日新旧货品混放等情况。张伯群要求经营者认真履行主体责任,提高食品安全责任意识,严把质量关,确保广大人民群众舌尖上的安全。

张伯群强调:做好食品安全工作,各级人民政府要切实担起责任,高度重视;各级、各有关部门要通力协作,加强源头管理,完善追溯机制,狠抓各环节食品安全监管工作;监管人员要切实增强责任感和使命感,提高业务水平,做好日常监管,帮助食品生产经营者规范经营行为,同时要加大对各类违法行为的打击力度,做好食品安全卫士,确保食品安全不出问题,维护消费者合法权益,保障人民群众的饮食安全。

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